Escalope de veau
Boucherie du Marché vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...
35,95€ le kg
Panier Jambon Fromage
Boucherie du Marché vous présente un panier constitué d'une pâte dorée et croustillante au beurre avec une garniture au jambon et emmental fondu.
3,10€ la pièce
Canette fermière
Boucherie du Marché vous présente une volaille fermière fine et moelleuse. Plus charnue que le canard, elle est réputée plus savoureuse. Cette tendre volaille au goût...
18,80€ le kg
Pintade fermière
Boucherie du Marché vous présente une volaille fermière qui est à mi-chemin entre la volaille et le gibier. Sa chair brune, son goût subtil, sa saveur et sa légèreté la di...
16,80€ le kg
Rillettes d'Oie
Boucherie du Marché vous présente une préparation obtenue par cuisson longue de viandes rissolées et confites lentement dont 83% d'oie.
23,11€ le kg
La sélection
Charcuterie
Votre boucher vous propose un assortiment de charcuterie cuite, jambons, saucissons et terrines.
DécouvrirBoucherie du Marché Depuis 1987
Dany et Christian Moncouyoux, Maître Artisan installés à Palaiseau depuis 1987, récompensés par différents concours, Papilles d'Or, Mercure d'Or, Gault et Milau.
En décembre 2013, nous avons changé d'adresse à une centaine de mètres de notre ancienne boutique pour nous installer dans un magasin offrant plus d'espace.
A présent, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et nous vous souhaitons une agréable visite!