Rôti de Filet de bœuf
Boucherie du Marché vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...
46€ le kg
Chipolatas
Boucherie du Marché vous présente une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons et...
17,80€ le kg
Jambon Cru Sélection Compagnons du Goût
Boucherie du Marché vous présente un jambon cru préparé à partir des plus grosses pièces de jambon frais, délicatement salé avant d'être désossé.
38,90€ le kg
Escalope de porc
Boucherie du Marché vous présente une pièce provenant de l'épaule de porc, un morceau à fibres longues, particulièrement charnu qui doit être légèrement cisaillé sur...
19,90€ le kg
Panier Jambon Fromage
Boucherie du Marché vous présente un panier constitué d'une pâte dorée et croustillante au beurre avec une garniture au jambon et emmental fondu.
3,10€ la pièce
La sélection
Charcuterie
Votre boucher vous propose un assortiment de charcuterie cuite, jambons, saucissons et terrines.
DécouvrirBoucherie du Marché Depuis 1987
Dany et Christian Moncouyoux, Maître Artisan installés à Palaiseau depuis 1987, récompensés par différents concours, Papilles d'Or, Mercure d'Or, Gault et Milau.
En décembre 2013, nous avons changé d'adresse à une centaine de mètres de notre ancienne boutique pour nous installer dans un magasin offrant plus d'espace.
A présent, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et nous vous souhaitons une agréable visite!