Onglet de bœuf
Boucherie du Marché vous présente une des pièces les plus nobles du bœuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...
27,95€ le kg
Carré de côtes de veau
Boucherie du Marché vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...
29,95€ le kg
Haché de bœuf en vrac
Boucherie du Marché vous présente un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de...
13,80€ le kg
Jambon Cuit Fermier Sélection Compagnons du Goût
Boucherie du Marché vous présente un jambon avec couenne élaboré à partir de porc fermier.
26,80€ le kg
Saucisson Sec Le Montagnard
Boucherie du Marché vous présente une spécialité de saucisson sec fabriquée à plus de 700 m d'altitude. Il possède une forme originale aplatie et un goût fumé bien...
7€ la pièce
La sélection
Spécialités bouchères
Votre boucher a préparé de délicieuses préparations bouchères qui raviront votre famille ou vos convives.
Découvrir
La sélection
Charcuterie
Votre boucher vous propose un assortiment de charcuterie cuite, jambons, saucissons et terrines.
DécouvrirBoucherie du Marché Depuis 1987
Dany et Christian Moncouyoux, Maître Artisan installés à Palaiseau depuis 1987, récompensés par différents concours, Papilles d'Or, Mercure d'Or, Gault et Milau.
En décembre 2013, nous avons changé d'adresse à une centaine de mètres de notre ancienne boutique pour nous installer dans un magasin offrant plus d'espace.
A présent, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et nous vous souhaitons une agréable visite!