Caille
Boucherie du Marché vous présente une volaille voisine de la perdrix. C'est un gibier recherché pour la qualité de sa chair brune, raffinée et savoureuse. Elle régalera...
5€ la pièce
Poitrine de veau
Boucherie du Marché vous présente une pièce entrelardée mais sans cartilage issue d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. S'il est bien maigre, il pe...
19,95€ le kg
Côte de porc première
Boucherie du Marché vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche.
14,95€ le kg
Gratin de Courgettes aux Oeufs
Boucherie du Marché vous présente une recette traditionnelle du gratin de courgettes aux oeufs.
18,80€ le kg
Bouchée à la Reine
Boucherie du Marché vous présente une bouchée confectionnée à partir de jambon, de spécialités charcutières à la volaille, de champignons dans une sauce à la crème...
5,90€ la pièce
La sélection
Traiteur
Découvrez notre sélection de produits traiteur pour élaborer vos repas entre amis ou en famille.
Je découvre !
La sélection
Charcuterie
Votre boucher vous propose un assortiment de charcuterie cuite, jambons, saucissons et terrines.
DécouvrirBoucherie du Marché Depuis 1987
Dany et Christian Moncouyoux, Maître Artisan installés à Palaiseau depuis 1987, récompensés par différents concours, Papilles d'Or, Mercure d'Or, Gault et Milau.
En décembre 2013, nous avons changé d'adresse à une centaine de mètres de notre ancienne boutique pour nous installer dans un magasin offrant plus d'espace.
A présent, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et nous vous souhaitons une agréable visite!