Lapin
Boucherie du Marché vous présente une volaille qui est souvent confondue avec le lièvre. C'est un gibier au corps élancé possédant une chair blanche, fine et moelleuse.
19,80€ le kg
Rôti de "Rumsteck de bœuf"
Boucherie du Marché vous présente une pièce bardée. C'est une viande maigre, légèrement persillée et d'une grande tendresse.
27,95€ le kg
Champignons à la Grecque
Boucherie du Marché vous présente un mélange délicat entre les champignons et une sauce tomate parfumée aux herbes et aux épices.
14,80€ le kg
Terrine au Foie de Canard et aux Girolles
Boucherie du Marché vous présente une recette haut de gamme, riche en foie gras de canard et girolles.
32,20€ le kg
Caille
Boucherie du Marché vous présente une volaille voisine de la perdrix. C'est un gibier recherché pour la qualité de sa chair brune, raffinée et savoureuse. Elle régalera...
4,50€ la pièce
La sélection
Charcuterie
Votre boucher vous propose un assortiment de charcuterie cuite, jambons, saucissons et terrines.
DécouvrirBoucherie du Marché Depuis 1987
Dany et Christian Moncouyoux, Maître Artisan installés à Palaiseau depuis 1987, récompensés par différents concours, Papilles d'Or, Mercure d'Or, Gault et Milau.
En décembre 2013, nous avons changé d'adresse à une centaine de mètres de notre ancienne boutique pour nous installer dans un magasin offrant plus d'espace.
A présent, nous sommes heureux de vous accueillir sur notre site et nous vous souhaitons une agréable visite!