Veau Boucherie du Marché

Bienvenue sur le site de la boucherie du Marché.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Paupiette de veau
Viande de veau française

Paupiette de veau

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Boucherie du Marché vous présente une paupiette élaborée à partir d'une farce de viande entourée d'une escalope de veau.

19,95€ le kg

Rôti de veau Orloff
Viande de veau française

Rôti de veau Orloff

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Boucherie du Marché vous présente un rôti élaboré avec de la noix de veau, du gruyère et du bacon. Le tout ficelé.

29,95€ le kg

Carré de côtes de veau
Viande de veau française

Carré de côtes de veau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

29,95€ le kg

Côte de veau sans os
Viande de veau française

Côte de veau sans os

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Boucherie du Marché vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

32,95€ le kg

Escalope de veau
Viande de veau française

Escalope de veau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

35,95€ le kg

Poitrine de veau
Viande de veau française

Poitrine de veau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce entrelardée mais sans cartilage issue d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. S'il est bien maigre, il pe...

19,95€ le kg

Tendron de veau
Viande de veau française

Tendron de veau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

17,95€ le kg

Foie de veau

Foie de veau

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Boucherie du Marché vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

35 le kg

Escalope de veau

Escalope de veau

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Boucherie du Marché vous présente une pièce issue de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière à l’étale du boucher.

35,95€ le kg